TOPlist

Bramborový salát na česneku

26. ledna 2017 v 11:29 | Lea |  Gastro
BRAMBOROVÝ SALÁT NA ČESNEKU

Ingredience:
  • brambory
  • balení cherry rajčátek
  • 1 žlutá paprika
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2-3 stroužky česneku
  • balsamicový ocet
  • 1 majonéza v pytlíku
  • 1 žička kremžské hořčice
  • sůl, pepř

Postup:

Brambory i se slupkou nakrájíme podle zvyku - jako když vaříte přílohu. Vložíme do osolené vody a uvaříme doměkka. Poté scedíme vodu.
Zeleninu nakrájíme, dáme do mísy a promícháme. Na pánvi si rozehřejeme olivový olej a opečeme na něm dozlatova prolisovaný česnek. Přidáme brambory a krátce je opečeme. Nakonec zakápneme balsamicovým octem, promícháme a odstavíme. Přidáme je do mísy se zeleninou a promícháme.
Na dresing smícháme majonézu, lžíci balsamica, hořčici, špetku soli a pepře. Porce salátu na talíři přelijeme dresingem a podáváme.
Salát se hodí jako příloha k masu nebo jako samostatný pokrm. Skvěle nahrazuje klasický český bramborový salát, jak jej známe ;).




Lea
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 pihovatá vopice pihovatá vopice | Web | 26. ledna 2017 v 11:35 | Reagovat

Tenhle salát rozhodně zkusím, vypadá to moc dobře.

2 Lea Lea | Web | 26. ledna 2017 v 11:51 | Reagovat

Snad tě nezklame ;). Já už úplně zapomněla, jak se dělá ten klasický :D. Dělám jenom tento a vždycky má úspěch...

3 pihovatá vopice pihovatá vopice | Web | 27. ledna 2017 v 9:12 | Reagovat

[2]: Ještě jsem ho nezkusila, nemám doma tu majonézu a chybí mi i balsamicový ocet.

Kdysi jsem dělávala br. salát takový hutný, byl tam i šunkový salám, hodně majolky, hodně vajec atd. Teď jsem to omezila jen na brambory, zeleninu, kyselou okurku a hrášek. Majolky jen trochu, nakrájenou cibuli napřed nechám přejít varem, aby ztratila ten pach a má to taky docela úspěch.

Na tenhle se ale těším.

4 Lea Lea | Web | 27. ledna 2017 v 10:17 | Reagovat

Já budu dnes vařit tu francouzskou cibulačku z Vašeho blogu. Také se na ni moc těším. Zaujal mně ten dlouhý postup. Ta bude hodně vymazlená ;)...

5 pihovatá vopice pihovatá vopice | Web | 28. ledna 2017 v 6:27 | Reagovat

[4]: Tak doufám, že vám zachutná. To není můj recept, kdysi jsem ho někde na netu zahlédla a taky jsem to chtěla zkusit. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama